Durante la preparazione del Giubileo 2025 è stata effettuata una ricerca che ha riportato alla luce la bella ed interessante storia dell’antico dolce di Roma, il “Pan di Via”.
L’Accademia Ricerca Romana, impiegando ingredienti di prima qualità dell’agro romano e laziale, ha ricreato questa importante tradizione romana.
L’antico dolce romano, Il Pan di Via è stato presentato in Campidoglio, ed ha ricevuto riconoscimenti dal ministero delle politiche agricole, dalla Regione Lazio conseguendo la certificazione P.A.T. ovvero come prodotto artigianale tradizionale il Pan di Via è L’Antico dolce di Roma.
Il Pan di Via offre la possibilità di avere un monoporzione adatto alle colazioni ed ai dessert, il dolce storico di Roma permette la possibilità di offrire al cliente anche il prodotto “Luxury-Souvenir” con busta regalo e biglietto di auguri artistico. Un prodotto esclusivo che garantisce un ottimo margine.
Il Pan di Via è realizzato con ingredienti di prima qualità dell` agro Romano e Laziale: Visciole ,Nocciole e Miele biologico dei monti cimini ed ha ricevuto la certificazione P.A.T. (prodotto artigianale tradizionale) Il Pan di Via l’antico dolce di Roma è un prodotto GLUTEN FREE, HALAL E
KOSHER adatto a TUTTI e con una chef life che facilita il lavoro.
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